「離島フェア2011」～届け！島々からの恵み～

こんにちは！

なんと！
「離島フェア2011」まで、
あと25日だそうですよー！！
準備してもしても足りてない気がする…

でも、当日のおいしいもの、楽しいイベントを思えば！！
そして、大イベントが終わった後の
お客様と、出展の皆様の笑顔を思えば！！
がんばりまっす！（≧▽≦）

さて！
先週、昨年の受賞作品を発表するまでに留まり
さんざんお待たせしました！
今年の「優良特産品」の本題！！
ついに情報解禁です☆☆☆


＊＊＊＊＊まずは、初めて見る方のために、前回の説明から…＊＊＊＊＊
「離島フェア」では、
絵画コンクールでポスターの図案を選ぶ審査会に続き、
http://ritoufair2011.ti-da.net/e3571976.html
「優良特産品」「島おこし奨励賞」を選ぶ審査会があります。

まず「優良特産品審査会」では、
毎年、出展業者さんから生まれる、
さまざまな新しいアイディア商品や人気商品などの中から
各市町村から厳選して推薦して頂いています。

今年も10／12に行われた、
「優良特産品」審査会の様子です。
大学の先生や、物産公社の方など、
県内の有識者の方々に審査して頂いています。

まずは触ってみて、食べてみて、飲んでみて…？


そして先生方どうしで協議します。


…そして選ばれた、
今年の「優良特産品」は?!


（ダカダカダカダカ…←ドラムロールの音。）


＊＊＊＊＊（ここまでは前回で書いた…笑）＊＊＊＊＊


ジャカチーン！！


【「離島フェア2011」優良特産品に選ばれたのは!!】

＜優秀賞＞

★『イエラムサンタマリア』（720ml／2500円）
（伊江村「株式会社　伊江島物産センター」さん）
http://www.ie-mono.com/

伊江島産さとうきびのしぼり汁のみを使い込んだアグリコールラム酒。
オーク樽熟成のゴールドタイプは樽香ゆたかなこはく色。
ステンレスタンク熟成のクリスタルタイプはさとうきびの豊かな原料香が魅力。
H23年7月発売の伊江村では初の地酒。
発売以来、人気を博し、現在も在庫薄が続いている。
（既に人気商品の「イエソーダ」とのカクテルもオススメ♪）


★『 Zu Pate (ズ･パテ)（バジル／プレーン）』（80gx2個／1176円）
（宮古島市「株式会社　南国食楽Zu」さん）
http://zu-miyakojima.net/

沖縄で親しまれている「ランチョンミート」に着目し、
洋食のレシピをアレンジして風味豊かなパテ(ペースト)にしました。
県産豚肉、鶏肉を使用した県産のランチョンミートを使用。
パンに塗ったりクラッカーに乗せておつまみにしたり、
パスタソースやディップソース(野菜と一緒に)など、
他にもマヨネーズとあえて、ポテトサラダやマカロニサラダに、
ホワイトソースと混ぜてグラタンやドリアにも、
マヨネーズと合わせて温野菜にも使えます。


＜特別賞＞

★『極糖泡盛パウンドケーキ』350g／700円（通常850円）
（宮古島市「合同会社農業生産マティダファーム」さん）
http://www.miyakojima-matida.com/

昭和30年代に全盛であったさとうきび・太径種POJ2725号のみで作られた黒糖を
ケーキ底に敷き込んで焼き上げ、宮古島特産の泡盛古酒をたっぷり使用する事で、
オリジナル感のある商品に仕上げています。
又、島のお年寄りに、マー二（クロツグ）の葉を編んでもらった物を
ラッピングの紐に使用し、素朴さを持つ商品にしています。


★『民謡楽器（与儀オリジナル）洋風四弦（ヨンシン）』　157500円
（宮古島市「宮古木工芸」さん）
http://www.cosmos.ne.jp/~m-mokko/


（※写真は洋風六弦と和風4弦…写真がなくてすみません！）
普通の三線の三本の弦にウージル（男弦）を1本プラスする事によって、
下から３本が本調子、上から３本が二揚げの調弦に出来る。
よって、本調子の曲の次に二揚げの曲と続けて演奏することが出来、
歌謡曲も弾きやすくなる。
またギターのペグにする事によって、一丁入れのケースに入れる事が出来、
調律が出来やすく、糸が緩みにくい。


★『夜空の石垣島ドレッシング』（195ml／735円）
（石垣市「パスタ家ミーレ」さん）
http://rp.gnavi.co.jp/5793330/

波照間島の黒糖と黒胡麻・黒胡麻パウダーによる無添加・無着色の商品。
●特に工夫している事→南十字星をイメージするお楽しみ。
星型に抜いた玉葱が4個1瓶に入っている（すべて手作業のもと）
使用するうちにころりと出てきます。
●ラベル・キャップ（リサイクルタイプ）
→南十字星が隠されているラベルで、石垣島の満天の星空をラベル全体に表現し、
時折、透けた部分があり、ドレッシングを使い終えた後もインテリアとして飾ることができると思います。
●用途→サラダ。とり肉や豚肉の炒めソースとしても可。
●夜空の石垣島のネーミングで商標登録しております。
●良く振ってご使用下さい。



★『津堅島にんじんパウダー』（50g：630円／100g：1050円）
（うるま市「農業生産法人　合同会社　萌芽（ほうが）」さん）

うるま市津堅島で今年収穫された津堅人参を、
収穫時期だけでなく、一年を通して食することができたらという思いから
パウダーにしました。
島で収穫された規格外の人参をすべて無駄なく利用しています。
つけん人参は糖度が高く、やわらかいのが特徴とされています。
その特徴と人参の鮮やかな色、栄養成分を壊すことなく
作業工程にこだわりを持ち仕上げました。
パウダーは、料理、パン、お菓子作りに幅広く利用できます。
パッケージは、光による粉の変色を防ぐため、アルミ袋に個包しています。
ラベルのデザインは、人参の色を使い、
パウダーが溶け込むようなイメージを持ってデザインしました。


★『久米島美人みそ　コラーゲン入り』（120g／430円）

（久米島町「農業生産法人(有)アグリット久米島」さん）
久米島の昔ながらの製法で作っている味噌を原料とし、
少し甘めの豚味噌(油みそ)にしました。
コラーゲン豊富なミミガーも加え、
コリコリとした歯ごたえが特徴です。
沖縄独特の食文化を継承し、他県の方々へ伝えていく特産品として
成長させたい商品です。



★★★★★いかがでしたかー？？？★★★★★

これらが一度に手に入るのは、
「離島フェア2011」だけ！！！！

ぜひ、家族そろってめんそーりよーたいー！！！（≧▽≦）／~


【拡散よろしくお願いします！！】


■■■『離島フェア2011』■■■
　　〜届け！島々からの恵み〜

日時：　11月25日(金)〜11月27日(日)　

場所：　セルラーパーク那覇（那覇市奥武山町42-1）

主催：　離島フェア開催実行委員会
　　　(18離島市町村・沖縄県・沖縄県離島振興協議会)

問：098-963-8191（事務局）


■公式サイト等も随時更新予定！■

★「離島フェア2011」公式サイト（※工事中！）
http://www.ritoufair.jp/

★「離島フェア2011」公式ブログ（※ここです！w）
http://ritoufair2011.ti-da.net/

★「離島フェア2011」公式ツイッター（※初めての試み！）
http://twitter.com/RitouFair2011

★Facebook「離島フェア2011」ファンページ（※これも初めての試み！）
https://www.facebook.com/ritoufair